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Projeto piloto de redução de emissões de carbono em cafeterias

Unindo forças pra reduzir o impacto no planeta.

O que queremos?

Os Nuders de plantão sabem que fazemos uma tremenda ginástica pra reduzir nossa pegada de carbono e o impacto que deixamos no planeta, u-hum. Com o objetivo de fazer a diferença em nosso ecossistema, iniciamos um projeto piloto pra apoiar cafeterias na redução de seu impacto climático por meio de iniciativas de gestão de resíduos.

O tema é considerado um grande desafio no Brasil, gerando impacto significativo nas emissões de gases de efeito estufa (GEE), principalmente no pós-consumo. Nosso objetivo é explorar iniciativas que contribuam para a melhor destinação dos resíduos orgânicos e recicláveis produzidos na operação dos cafés que servem nosso ~leite de aveia~. Afinal, cappuccino de baixo carbono e sustentabilidade têm tudo a ver, não é mesmo?

Como começamos

Escolhemos o Coffee Lab, conhecido por suas iniciativas sociais e ambientais, para iniciar o projeto piloto. Junto com nosso parceiro Green Mining, o time de Impacto da Nude aplicou um treinamento aos baristas, atendentes e outros colaboradores da cafeteria. No workshop foram abordadas questões sobre gestão de resíduos, principalmente a separação e o descarte de materiais, como nossas caixinhas e a borra de café

Desde agosto de 2025, os recicláveis são recolhidos e enviados diretamente para a reciclagem. Já o café usado no preparo das bebidas começou a ser destinado para a compostagem através da Realixo. Vale lembrar que no início do ano iniciamos uma parceria com a Estação Preço de Fábrica, que passou a receber embalagens cartonadas em todas as unidades. 

Gráfico com volume de materiais recicláveis recolhidos.

Volume de materiais recolhidos pela Green Mining entre AGO e NOV/25.

 

Faça parte

 

Para incentivar a adesão dos consumidores, as duas unidades da cafeteria Coffee Lab se tornaram pontos de coleta de caixinhas longa vida. De quebra, os clientes podem trocar 10 embalagens cartonadas vazias, amassadas e limpas por um cappuccino com ~leite de aveia~ Nude Barista. Tim-tim! 

Espie os endereços da ação:

📍Unidade Vila Madalena  – Rua Aspicuelta, 227 – 9h às 18h

📍Unidade Pinheiros – Rua Fernão Dias, 672 – 9h às 18h

 

 

 

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