Hey, tesouro! Que tal um golden milk com baunilha que vale mais que ouro? Uma criação rara, com açafrão (de verdade), cúrcuma, cardamomo – y otras cositas más. Dale!
Ingredientes:
1 xícara (chá) de ~leite~ de aveia Nude Barista Baunilha
1 pitada de açafrão em estigmas
1 pitada de cravo-da-índia
1 anis-estrelado
1 colher (sopa) de melado de cana
1 colher (café) de cúrcuma
½ colher (café) de gengibre em pó
1 pitada de semente de cardamomo
½ colher (café) de canela em pó
Hora do show:
Antes de começar, hidrate o açafrão em estigmas em um pouco de água quente (bem pouquinho mesmo). Em uma panela pequena, aqueça o ~leite~ de aveia Nude Barista Baunilha 🥛🌱 e junte o restante dos ingredientes (cravo-da-índia, anis-estrelado, melado de cana, cúrcuma, gengibre em pó, cardamomo e canela em pó). Acrescente o açafrão (e a água dele) e deixe ferver por alguns instantes. Coe antes de servir. Caso queira deixar mais cremoso, coloque a bebida quente em uma prensa francesa e desça e suba o êmbolo em movimentos curtos e ritmados para aumentar o volume. Hmmmm.
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