Tomar sopa em dia de calor? Só se for essa de pepino, abobrinha, Creme de Aveia Nude y otras cositas más. Ah, e tão fácil que até o fogão vai tirar um break. Pegue seu liquidificador e faça agora!
Ingredientes:
1 caixinha de Creme de Aveia Nude
1 pepino grande picado
2 abobrinhas médias picadas
1 dente de alho picado
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para finalizar
Hortelã fresca para decorar
Croûtons (opcional)
Hora do show:
No liquidificador junte o Creme de Aveia Nude, o pepino, a abobrinha, o alho e o suco de limão. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Sirva em um prato fundo ou bowl, finalizando com um fio de azeite e folhas frescas de hortelã. Você ainda pode garantir uma dose de crocância adicionando croûtons. Miam-miam!
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