Se você está buscando uma receita refrescante, feita de planta e com baixa pegada de carbono, voilá! 

Hoje, a Nude te mostra como preparar um Gaspacho Nude de avocado & matcha (ou sopa fria de abacate rs!) com um toque especial de limão, ervas frescas e um segredo: o matcha.

Então, pegue sua caixinha de Creme de Aveia Nude, seu avocado maduro e vamos nessa.

 

Ingredientes

 

1 caixinha de Creme de Aveia Nude (deixar previamente na geladeira)

1 avocado maduro firme

1 limão siciliano (suco)

1 limão taiti (suco)

2 dentes de alho refogados levemente em 2 colheres de sopa de azeite

1 colher (chá) de matcha

1 colher (café) de sal marinho

1/3 colher (café) de pimenta do reino moída

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de pedras de gelo

 

Cobertura e afins

 

Ervas frescas:

Cebolinha

Coentro

Hortelã

 

Ou ainda:

Flores comestíveis coloridas

Raspas de limão siciliano

Matcha

Azeite

Croûtons

 

Modo de preparo

 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme liso.

Divida a sopa em duas cumbucas e coloque a cobertura de acordo com seu gosto.

Polvilhe matcha sobre seu gaspacho e enfeite com flores ou ervas frescas antes de servir.

Agora, é só se esbaldar.

 

 

Eleve suas receitas com o  Creme de Aveia Nude. Até a próxima!