Se você está buscando uma receita refrescante, feita de planta e com baixa pegada de carbono, voilá!
Hoje, a Nude te mostra como preparar um Gaspacho Nude de avocado & matcha (ou sopa fria de abacate rs!) com um toque especial de limão, ervas frescas e um segredo: o matcha.
Então, pegue sua caixinha de Creme de Aveia Nude, seu avocado maduro e vamos nessa.
Ingredientes
1 caixinha de Creme de Aveia Nude (deixar previamente na geladeira)
1 avocado maduro firme
1 limão siciliano (suco)
1 limão taiti (suco)
2 dentes de alho refogados levemente em 2 colheres de sopa de azeite
1 colher (chá) de matcha
1 colher (café) de sal marinho
1/3 colher (café) de pimenta do reino moída
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de pedras de gelo
Cobertura e afins
Ervas frescas:
Cebolinha
Coentro
Hortelã
Ou ainda:
Flores comestíveis coloridas
Raspas de limão siciliano
Matcha
Azeite
Croûtons
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme liso.
Divida a sopa em duas cumbucas e coloque a cobertura de acordo com seu gosto.
Polvilhe matcha sobre seu gaspacho e enfeite com flores ou ervas frescas antes de servir.
Agora, é só se esbaldar.
Eleve suas receitas com o Creme de Aveia Nude. Até a próxima!
